Au Petit Grain Bio
Partenaires
Au Petit Grain Bio est situé à Montclar Lauragais (31) et installé depuis 1997 sur les terres familiales.
L’exploitation de 97 hectares est établie sur le lieu-dit « Le Pesquié » et les terres se concentrent essentiellement sur les alentours de la ferme.
En 2009, après avoir travaillé en agriculture conventionnelle raisonnée, Laurent & Nathalie décident de modifier leur activité et de passer en agriculture biologique.
Tout en visant l’autonomie sur l’exploitation, ils ont introduit une rotation basée sur les légumineuses afin d’apporter l’azote nécessaire aux plantes.
Pour l’anecdote, Nathalie était ma professeur d’espagnol au collège :-)
Vous pourrez retrouver certains de leurs produits à l’épicerie :
- Farine de blé complète
- Farine de Sarrasin
- Farine de Pois Chiche
- Lentilles Vertes
- Pois cassés
- Pois chiches