Ils cuisinent pour vous la spiruline, une micro algue vertueuse au bon goût umami. À tartiner à l’apéro ou à jeter dans ses pâtes !
Au menu : de belles olives noires cueillies à pleine maturité, une pointe d’ail, d’origan et de citron pour un caractère solaire, et une note de spiruline pour un délicat fumet iodé. Et voilà ! Une tapenade ronde, puissante et chaleureuse comme jamais.
La spiruline est le meilleur aliment du monde ! Plébiscitée par l’OMS, l’Unesco et la NASA, cette micro algue millénaire est appréciée pour sa grande richesse nutritionnelle (protéines, fer, autres minéraux et oligo-éléments, pouvoir anti-oxydant et détoxifiant…).
Elle est cuisinée fraîche. Sous cette forme elle est délicieuse : texture onctueuse, belle couleur verte, exhausteur de goût… Elle génère la saveur umami ! Rien à voir avec la poudre et les comprimés telle qu’on la connait en complément alimentaire 😉
Idéal pour allier plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels !
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