Certifié bio et biopartenaire. Cultivées de manière traditionnelle. Naturellement source de potassium.
Origine : Iran
Les Dattes fraîches Mazafati sont issues de l’agriculture biologique et du commerce équitable. Elles sont cultivées de manière traditionnelle, récoltées à la main et conditionnées à l’état naturel.
Dattes fraîches Mazafati d’Iran à la texture moelleuse, douce et fondante en bouche. Fruit du palmier dattier connue pour être très énergétique d’où leur utilité durant la pratique sportive, en particulier lors d’efforts prolongés. Une collation idéale entre les repas.
La datte est le fruit du palmier dattier (Phœnix dactylifera). C’est un fruit charnu, oblong, de 4 à 6 cm de long, contenant un « noyau » allongé, marqué d’un sillon longitudinal. C’est un fruit très énergétique.
La datte fraîche, quand elle arrive à maturité, est un fruit fragile et délicat à transporter. C’est en partie pour cette raison qu’elle est séchée (de 65 à 70 % d’eau pour la datte fraîche elle passe à 15 à 20 %). Elle est très riche en sucres (glucose, fructose et saccharose). Elle contient également des vitamines du groupe B, une faible quantité de vitamine C ainsi que des sels minéraux (potassium et calcium). Elle renferme une forte concentration d’antioxydants (caroténoïdes et des composés phénoliques). Elle est également riche en fibres (57 % de fibres insolubles et 43 % de fibres solubles).
Les + produit :
. Certifié bio et biopartenaire
. Cultivées de manière traditionnelle
. Naturellement source de potassium
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