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Fournisseur : Ferme de l’Escalière

Situé à l’Herm près de Foix, dans le plantaurel, «la Ferme de l’Escalière » a le plaisir de vous proposer ses fromages au lait cru de chèvre ainsi que ses produits laitiers.
Leurs 70 chèvres laitières pâturent tous les jours dans leurs prairies et landes afin d’être élevées dans les conditions nécessaires à leur bien être.
Ils transforment quotidiennement la production de lait dans leur fromagerie sur place.
La transformation se fait de manière artisanale afin de vous garantir un produit de qualité et authentique.