Plus qu’une production locale,  l’exploitation est responsable et écologique. Le respect de l’environnement est au centre des préoccupations de Grillon d’Or et cet engagement de tous les jours impose une parfaite maîtrise de l’approvisionnement et de l’ensemble du processus de fabrication. 
Au fil du temps, ils ont créé des filières respectueuses de l’environnement et des hommes, et innovent chaque jour pour vous proposer des produits toujours plus adaptés à vos attentes et à vos besoins d’aujourd’hui et de demain. Les céréales qui arrivent dans votre bol de petit-déjeuner sont donc cultivées dans le plus grand respect des principes de l’agriculture biologique et des pratiques éco-responsables.