Prosain – Ratatouille à la Provençale bio – 650g

Ratatouille à la Provençale bio – 650g

5,30

Ratatouille à la Provençale bio est cuisinée selon la recette traditionnelle, avec des aubergines et des courgettes lentement mijotées à la tomate et aux poivrons rouges, puis relevées de plantes aromatiques (persil, thym) pour un bon goût authentique de Provence. De savoureux légumes bio gorgés de soleil sélectionnés et préparés avec soin, dans une recette à la texture délicieusement fondante.

Infos producteur

Fournisseur : Prosain

Tout commence en 1968 grâce à Maurice Lescastreyre, un entrepreneur visionnaire qui a déjà sa propre idée d’un monde meilleur : un monde où les fruits et légumes seraient cultivés sans produits chimiques de synthèse. Il crée alors le CEPAD (Centre d’Etudes et de Promotion de Produits Alimentaires Diététiques) à Bages, à 10 km au Sud de Perpignan. D’abord fondée sur le modèle d’une coopérative agricole locale, l’entreprise disposera dès 1973 de sa première ligne de fabrication.

L’ambition de son fondateur de proposer des « Produits Sains » donne naissance à la marque Pro Sain qui deviendra par la suite Prosain.
Dès 1968, le Cepad propose une gamme de près de 80 produits : confitures, gelées, miels, plantes aromatiques, légumes cuisinés, fruits au sirop, pâtes de fruits, vins, croquants, chocolats…

A Bages, les productions se développent avec une constante : la recherche d’une extrême qualité. « Je voulais toujours élaborer des produits meilleurs, qui se différencient nettement des produits de même nature » explique Maurice Lescastreyres.

Le CEPAD est l’une des premières sociétés en France à obtenir la certification « Agriculture Biologique ». Maurice Lescastreyres siège comme expert à la Commission nationale qui établit les cahiers des charges des premières productions biologiques auprès du ministère de l’Agriculture. Il fait ensuite partie du Comité chargé de la rédaction du cahier des charges qui aboutit à la référence « AB ».

Les produits Prosain sont déjà commercialisés depuis plus de 20 ans. Depuis l’origine, leur exigence de qualité tout comme l’absence de substances chimiques de synthèse, les rendent tout naturellement éligibles au label.

En 2019, notre marque évolue avec une nouvelle identité graphique. Pour illustrer 50 années d’engagement dans la bio, pour exprimer notre savoir-faire, pour incarner notre origine, la source de notre inspiration, et la lumière de nos terroirs : le soleil du Sud de la France. A l’image de nos produits, notre nouvelle identité est simple, épurée et naturelle.

Notre marque solaire vient authentifier une étiquette artisanale, dont l’impression presque monochrome ne vole pas la vedette aux couleurs naturelles des recettes. Seules des illustrations au traité volontairement frais, presque naïf, rythment la gamme et permettent la lecture de produits coiffés d’une nouvelle capsule épurée, réaffirmant notre vocation : PROSAIN, DEFENSEUR DE LA BIO DEPUIS 1968.

Au final, notre nouvelle identité puise son inspiration dans nos valeurs et notre terroir, pour mieux exprimer le caractère à la fois naturel, artisanal et savoureux de nos produits.

Infos nutritionnelles

Énergie405kJ / 98kcal
Matières grasses 7,6g dont acides gras saturés 0,9g
Glucides 6,2g dont sucres 3,3g
Protéines 1,1g
Fibres–
Sel 0,58g

Ingrédient

Tomate*28 % (tomates*, pulpe de tomate au jus*, double concentré de tomate*), aubergines* 25 %, courgettes* 17 % , poivrons* rouges 10%, oignons*7 %, huile de tournesol* désodorisée, ail*, sel de mer, huile d’olive* vierge extra, plantes aromatiques*, miel*, jus concentré de citron*, poivre*.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

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