Le Gwacamole sans avocat – 130g
3,50€
Ils revisitent un classique de l’apéro avec le 1er GWA-KA-MOLE sans avocat !
Une recette unique 100% BIO & végétal : de délicieux légumes verts cuisinés (pois cassé, courgette, épinard, poivrons verts…), mariés à de bonnes épices savamment dosées !
Leur botte secrète ? l’okara de soja BIO du Sud-ouest revalorisé !
58,6% d’ingrédients français dont 38,5% viennent du Sud-Ouest
Fournisseur : Resurrection Food
Leur histoire commence en 2016, avec la découverte des drêches (l’orge malté issues du brassage de la bière) durant un stage en Micro-brasserie.
Déterminée à valoriser cette matière et consciente de la raréfaction des ressources naturelles, Marie Kerouedan décide d’en récupérer quelques échantillons pour les utiliser dans sa cuisine. Après de multiples essais, elle réussit à créer la première gamme de biscuits upcyclés !
Des crackers BIO, gourmands, avec des ingrédients locaux ET (bien évidemment) des drêches de brasserie.
Au fil des années, leur équipe s’est agrandie, et ils ont non seulement amélioré leur gamme de produits (plus croquants, plus gourmands), mais ils ont aussi continué à innover en créant de nouvelles recettes et en revalorisant de nouveaux coproduits : le marc de pomme (issu de la production du cidre) et l’okara de soja (provenant de la production du tofu et des boissons végétales de soja)
Pois cassés*, huile de tournesol première pression à froid*, jus de citron *, okara de soja* (10,6%), courgettes*, oignons*, épinards*, poivrons verts*, sel marin, épices*, piment d’Espelette AOP*, poivre noir*
*issus de l’agriculture biologique
Allergènes : voir ingrédients en gras. Peut contenir des traces de céleri, moutarde et gluten.
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