Le vinaigre balsamique d’Elisabet contient 60% de vinaigre de vin et 40% de mout de raisin. Ces deux ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. La fermentation réalisé en fût lui donne des note de cacao et vanille..
Infos producteur
Fournisseur : Etic Miam
Eticmiam associe les atouts des circuits courts et la découverte des saveurs venues d’ailleurs…
Concrètement, Eticmiam c’est :
Une gamme de fruits et leurs dérivés alliant goût, santé et responsabilité. ils importent des produits complémentaires de l’offre locale française peu ou pas cultivés en France, de qualité et tracés, en provenance directe de petits producteurs pratiquant une agriculture responsable et familiale.
Conseils d'utilisation
Le vinaigre se conserve longtemps, si tant est qu’il soit bien fermé et conservé à l’abri de la lumière. Attention : la cuisson détruit ses parfums, ajoutez-le toujours au moment de servir.
Ingrédients
Vinaigre de vin et mout de raisin.
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